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HIJIKI SALADA

 CHF 5.00
Algue Hijiki avec racine de lotus, huile de sésame, gingembre, poivron, sauce soja et vinaigre
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NIGIRI EBI: Nigiri sushi avec crevette cuite, tendre et savoureuse.

NIGIRI EBI

 CHF 3.50
1 pièce Nigiri Crevette cuite
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NIGIRI ABURI HOTATE: Nigiri sushi avec coquille Saint-Jacques légèrement grillée, onctueuse et délicieuse.

NIGIRI ABURI HOTATE

 CHF 4.50
1 pièce Nigiri Coquille St-jacques grillé
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Hosomaki box

HOSOMAKI BOX

 CHF 17.50
6 pièces saumon, 6 pièces concombre, 6 pièces thon
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EBI AVOCAT MAKI: 6 pièces de hosomaki aux crevettes cuites et avocat, roulés dans du riz et nori.

EBI AVOCAT MAKI

 CHF 7.50
6 pièces Crevette cuite et avocat
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DELUXE BOX

 CHF 37.80
2 nigiri saumon, 2 nigiri thon, bar, crevette cuite, calamar, anguille, tamago, ikura, 6 maki saumon
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MISO SOUPE: Soupe miso traditionnelle avec algues, tofu frit, et échalotes, nourrissante et réchauffante.

MISO SOUPE

 CHF 4.00
Soupe au soja avec algue et tofu frit
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EBI FURAI

 CHF 10.00
5 pièces Crevette panée aux chapelure panko
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CALIFORNIA SAUMON AVOCAT

 CHF 9.80
6 pièces Saumon, avocat, sésames
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URAMAKI SAUMON TERIYAKI

 CHF 10.80
8 pièces Saumon cuit, concombre, mayonnaise, sauce teriyaki et sésame blanc
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