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HIJIKI SALADA

 CHF 5.00
Algue Hijiki avec racine de lotus, huile de sésame, gingembre, poivron, sauce soja et vinaigre
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Saumon spécial

SAUMON SPECIAL

 CHF 12.00
2 nigiri saumon, 6 pièces maki saumon avocat
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NIGIRI HOTATE: Nigiri sushi avec Saint-Jacques, douce et juteuse, sur riz vinaigré.

NIGIRI HOTATE

 CHF 4.50
1 pièce Nigiri St jacques
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CALIFORNIA KAISO AVOCAT

 CHF 8.50
6 pièces d'algues vertes, avocat, algue séchée en flocons
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CALIFORNIA THON AVOCAT

 CHF 9.80
6 pièces California thon, avocat, sésames
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NIGIRI MAGURO: Nigiri sushi avec thon rouge maguro, riche en goût et d'une belle couleur rouge.

NIGIRI MAGURO

 CHF 3.50
1 pièce Nigiri Thon
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Hosomaki box

HOSOMAKI BOX

 CHF 17.50
6 pièces saumon, 6 pièces concombre, 6 pièces thon
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KARAAGE

 CHF 10.80
5 pièces, Fried chicken
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URAMAKI SPICY CALIFORNIA ROLL

 CHF 10.80
8 pièces Surimi crab avocat, spicy mayo flambé, sésames
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UNAGI DON

 CHF 17.80
Bol de riz surmonté de filets d'anguilles grillées à la kabayaki.
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SAUMON AVOCAT MAKI: Maki sushi de saumon frais et avocat crémeux, enroulé dans du riz et nori.

SAUMON AVOCAT MAKI

 CHF 7.00
6 pièces Saumon cru et avocat
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NIGIRI BOX

 CHF 25.00
Nigiri saumon, bar, thon, crevette cuite, calamar, anguille, tamago
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KITSUNE UDON

 CHF 16.00
Soupe de nouilles avec tofu aigre-douce
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EBI FURAI

 CHF 10.00
5 pièces Crevette panée aux chapelure panko
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TAKUAN MAKI: Maki sushi au daikon mariné, croquant et légèrement sucré.

TAKUAN MAKI

 CHF 5.50
6 pièces Radis assaisonné
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NIGIRI IKA: Nigiri sushi avec calamar finement tranché, frais et légèrement sucré.

NIGIRI IKA

 CHF 3.00
1 pièce Nigiri Calamar
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NIGIRI ABURI HOTATE: Nigiri sushi avec coquille Saint-Jacques légèrement grillée, onctueuse et délicieuse.

NIGIRI ABURI HOTATE

 CHF 4.50
1 pièce Nigiri Coquille St-jacques grillé
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EBI AVOCAT MAKI: 6 pièces de hosomaki aux crevettes cuites et avocat, roulés dans du riz et nori.

EBI AVOCAT MAKI

 CHF 7.50
6 pièces Crevette cuite et avocat
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DELUXE BOX

 CHF 37.80
2 nigiri saumon, 2 nigiri thon, bar, crevette cuite, calamar, anguille, tamago, ikura, 6 maki saumon
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CHIRASHI MIXTE: Bol de riz sushi garni d'une variété de tranches de poisson cru colorées.

CHIRASHI MIXTE

 CHF 20.80
,
Un bol de riz sushi avec tranche de variété de poisson cru
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CALIFORNIA CONCOMBRE AVOCAT

 CHF 8.50
6 pièces California concombre, avocat, sésames
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UNAKYU MAKI: Maki sushi avec anguille et concombre, délicieux et rafraîchissant.

UNAKYU MAKI

 CHF 7.50
6 pièces Anguille et concombre
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THON AVOCAT MAKI: Maki sushi au thon frais et avocat, enroulé de façon classique.

THON AVOCAT MAKI

 CHF 7.50
6 pièces Thon et avocat
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TEKKA MAKI: Maki sushi au thon rouge, simple et directement savoureux.

TEKKA MAKI

 CHF 7.00
6 pièces Thon
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CHIRASHI SAUMON: Bol de riz sushi garni de tranches de saumon cru frais et brillant.

CHIRASHI SAUMON

 CHF 18.80
Un bol de riz sushi avec tranche de saumon cru
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NIGIRI ABURI SAUMON SPICY MAYO

 CHF 3.50
Saumon grillé sauce spicy mayo et sept épices japonais
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NIGIRI EBI: Nigiri sushi avec crevette cuite, tendre et savoureuse.

NIGIRI EBI

 CHF 3.50
1 pièce Nigiri Crevette cuite
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TAMAGO YAKI

 CHF 5.50
Omelette douce
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GUNKAN TOBIKO: Sushi gunkan avec œufs de poisson volant, petit et croquant.

GUNKAN TOBIKO

 CHF 4.00
1 pièce Œufs de poisson volant
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GUNKAN IKURA: Sushi gunkan avec une généreuse portion d'œufs de poisson saumon, frais et savoureux.

GUNKAN IKURA

 CHF 5.00
1 pièce Œufs de poisson saumon
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EBI FURAI MAKI: 6 pièces de hosomaki aux crevettes panées, avec mayonnaise, enroulées dans du riz et du nori.

EBI FURAI MAKI

 CHF 8.50
6 pièces Hosomaki Crevette panée, mayonnaise
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SASHIMI MORIAWASE

 CHF 15.80
9 Tranches de poissons crus (Thon, bar et saumon)
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